お客様の声

みそせんべい
  • 三島の鈴木 様
  • 投稿日:2015年01月11日

淡い味噌の味風味、形状、パリとした舌触り共に一品です。

なんばみそ
  • 三島の鈴木 様
  • 投稿日:2015年01月11日

無添加食品が少ない時代、福井の素材を堪能できるなんば味噌です。

お店からのコメント

ありがとうございます。

福井にはいい素材が多いです。福井をお届けできて嬉しいです。

もろみ味噌
  • 三島の鈴木 様
  • 投稿日:2015年01月11日

風味、味付けが良く、熟成の味を楽しんでいます。

味噌漬け
  • 三島の鈴木 様
  • 投稿日:2015年01月11日

素材、漬けのもとになる味噌ともに満足しています。
まとめ買いをしていますが、長期間品質が維持されており安心できます。

お店からのコメント

ありがとうございます。

賞味期限は長めですが、味噌(糀菌)は生きております。うまみ成分を作り出す過程で、炭酸ガスが発生しますので、まれに容器が膨らむ可能性があります。

味が変化しますので、それを楽しみにされて購入されるお客様もいらっしゃいます。

塩糀
  • ハルピー 様
  • 投稿日:2012年05月30日

和え物や下味につかいました。しっかりと味がついてお弁当のおかずにもいいです。

和味
  • ハルピー 様
  • 投稿日:2012年05月30日

やさしい味でもうほかの醤油は食べれません。とくに、お刺身や冷奴などにぴったりです。

お店からのコメント

ありがとうございます。
作り手が報われる言葉を頂きありがとうございます。「また、頑張れる」そんな力を頂きました。

玄米味噌
  • いちご 様
  • 投稿日:2012年02月05日

無添加味噌はネットでもたくさんのショップがありますが、
原料をみると「食塩」を使用しているところが大半であり、
「塩」を使用していらっしゃる御社商品をやっと見つけ購入いたしました。きちんと原料にもこだわっていらっしゃる御社商品を今後も購入したいと思っております。

はまなみそ
  • がきさん 様
  • 投稿日:2012年01月03日

知り合いからいただいて、この味にはまり、今回購入しました。
とってもおいしく、家族みんながファンになりました。

こうじ味噌
  • がきさん 様
  • 投稿日:2012年01月03日

子供の頃に食べたお雑煮にぴったりの味で、どこか懐かしく感じました。
また、利用したいと思います。

玄米味噌
  • り 様
  • 投稿日:2011年09月28日

原発事故の影響で、ずっと取り寄せていた岩手のお味噌をあきらめざるを得なくなり、赤だしに近い味の天然醸造のお味噌を探していました。
甘くなく、味が濃くておいしいです。
またリピートするかもしれません。よろしくお願いします

店長日記

こんにちは!店長の青柳です。

生きた糀を使ったお味噌を味わってみませんか?

機械では作れない味があります。特に糀は「生き物」とも表現されています。生きた糀が作り出すお味噌は、普段スーパーなどで購入している味噌とは一味も二味も違います。


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