糀　「寒仕込み」　ということで日刊県民福井さんの取材を受けました。 寒のこの季節は、糀・味噌の仕込みがピークを迎えます。毎年この時期になると、日刊県民福井さんが取材にこられます。 慌ただしい時期に、取材なんってって最初は思いましたけど、今は大きなパワー・励みになっています。 糀というのは素直な物で、手を抜いたりすると仕...

甘酒と鯖のへしこ本日蔵出しです。 甘酒は、今朝できた甘酒を容器詰めしたばかりです。 お正月、美味しい物を沢山食べられるように、胃腸の調子・体調管理にいかがですか！ いちほまれの甘酒　コシヒカリの甘酒（あらごし・ストレート） 鯖のへしこは、昨日、樽から出してきました。年末多数の予約が入っていますので、お早めにお越し下さい...

年末年始の営業について 12月30日（水）9：00〜18：00　特別営業12月31日（木）9：00〜12：00　特別営業1月1日　休業1月2日　休業1月3日　休業1月4日（月）9：00〜19：00　通常営業 ＊1月・2月は休まず営業を行います。 ネットショップご利用のお客様へ12月30日〜1月4日は出荷を停止させて頂き...

「はまなみその作り方」　講習会を宝永公民館（福井市）にて行いました。 はまなみその作り方はもちろん、糀の話にも皆さん興味津々でした。 今年の講習会の予定は終了しましたが、来年も行いますので興味のある団体様は是非お声かけください。...

11月の定休日 11月8日（第2日曜日）11月22日（第4日曜日）11月29日（第5日曜日） 11月上旬より、はまなみそ・なっとみそ　販売開始開始致します。（店頭販売のみ） GOTOトラベル・GOTOイート・プレミアム商品券　ご利用頂けます。...

柿は柿原の柿です（あわら市産）渋を抜いた渋柿って、めちゃくちゃ甘いです。 フルーツの甘さをお楽しみください Mサイズ 350円 Lサイズ 450円 １０月１８日は休まず営業します...

秋の新作きなこバナナスムージーきなこ・バナナ・甘酒・牛乳のスムージーです。（甘酒はあり、なし選べます） Mサイズ　350円Lサイズ　 450円 10月4日は営業10月11日は定休日です...

GoToトララベルの地域クーポン（紙・電子共に）をご利用頂けます。 お土産品・鯖のへしこ（福井県郷土料理）・ふくいサーモンの味噌漬け・いちほまれの甘酒（福井県御当地米）その他郷土のお味噌多数イートイン・みそソフトクリーム・地元産のフレッシュジュース等を販売しております。お近くにお越しの際にはお立ち寄りください。...

10月の定休日は10月11日（日曜日）第2日曜日10月25日（日曜日）第4日曜日 朝晩めっきり気温も低くなり、晴れていても空気は秋の空気に変わってきましたね。随分過ごしやすい季節になりました。10月といえば、衣替えの季節です。青清も10月3日には衣替えをします。食欲の秋最近、テレビで腸活についてお話しをさせて頂きました...

梨フェア開催9月19日から9月22日（休まず営業） あわら市産の梨を使用した梨100％ジュース 梨の味の濃さと食感は、梨そのものSサイズ350円　Mサイズ450円 是非、この機会に足をお運び下さい。...