無添加食品が少ない時代、福井の素材を堪能できるなんば味噌です。
ありがとうございます。
福井にはいい素材が多いです。福井をお届けできて嬉しいです。
素材、漬けのもとになる味噌ともに満足しています。
まとめ買いをしていますが、長期間品質が維持されており安心できます。
ありがとうございます。
賞味期限は長めですが、味噌(糀菌)は生きております。うまみ成分を作り出す過程で、炭酸ガスが発生しますので、まれに容器が膨らむ可能性があります。
味が変化しますので、それを楽しみにされて購入されるお客様もいらっしゃいます。
やさしい味でもうほかの醤油は食べれません。とくに、お刺身や冷奴などにぴったりです。
ありがとうございます。
作り手が報われる言葉を頂きありがとうございます。「また、頑張れる」そんな力を頂きました。
無添加味噌はネットでもたくさんのショップがありますが、
原料をみると「食塩」を使用しているところが大半であり、
「塩」を使用していらっしゃる御社商品をやっと見つけ購入いたしました。きちんと原料にもこだわっていらっしゃる御社商品を今後も購入したいと思っております。
原発事故の影響で、ずっと取り寄せていた岩手のお味噌をあきらめざるを得なくなり、赤だしに近い味の天然醸造のお味噌を探していました。
甘くなく、味が濃くておいしいです。
またリピートするかもしれません。よろしくお願いします