田舎仕込み味噌

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いらっしゃいませ。こんにちは！店長の青柳です。只今おかみ猛修行中です。今年で6年目を迎えますが、毎日失敗と新しい発見の連続です。お客様に支えられながらがんばっております。だんだんと若手ではなくなってきておりますので、はっきりいって力仕事は腰にきます。 DIARYでは涙なくしては語れない(？！)毎日の奮闘ぶりをご紹介します。

店長日記

1パック（450ｇ）
【原材料】　大豆（遺伝子組み換えでないものを使用）・米・塩・酒精
賞味期限　5ヶ月

価格

525 円（税込）

数量

天然醸造・木桶熟成
靑淸の「田舎仕込み味噌」

今では少なくなりましたが、味噌は各家庭で
作るものでした。「糀を作り続けて百年余の靑淸」だからできる「手作りの糀」を使った昔懐かしい手作り味噌です。
風土が生み出す手作り糀が持つふるさとの懐かしいお袋の味と香りが漂うようにとそんな真心を込めました。

味噌 青柳清治郎商店（青清）